El Norte Gastro bar 🍸🍺🍽️

Buenos dias ¡

Hoy con arte culinario en un lugar diferente ……… EL NORTE GASTRO BAR ¡  donde su primer cumpleaños será el próximo mes de mayo , el mejor mes para cumplir años .

El Norte gastro bar & Fresas con Champagne
El Norte gastro bar & Fresas con Champagne

Ven a descubrir este toque diferente en Burgos mientras descubres esa arquitectura gótica , Patrimonio de la Humanidad por la Unesco .

La belleza se puede encontrar en cualquier parte , en cualquier lugar ; cuál es lo más bonito de conocer lugares? perderse en ellos .

O luar do sil
O luar do sil

O LUAR DO SIL

Un vino blanco con un gusto exquisito para el paladar . Godello es la variedad de uva

Comercializado por Pago de los Capellanes .

Os preguntareis de dónde viene ?  Ese vino especial y auténtico viene de Galicia . Un vino especial y con esencia para el paladar .

Como vereis en la copa tiene un color súper limpio exento de oxidación .

A la nariz te vienen notas florales y en su fondo aromas afrutadas . Cuando entró en mi boca entró una sensación súper rica y agradable muy suavita .

Los viñedos se encuentran en el pueblito de Seadur en Orense y lo elabora la bodega de O luar do Sil.

Os animo a que lo probeis cuando vengais a Norte Gastro Bar , un lugar con buen rollito en cualquier momento del día .

Dolina cerveza artesana
Dolina cerveza artesana

DOLINA CERVEZA ARTESANA BURGALESA
Una cerveza diferente a descubrir ….

… en un lugar diferente y 100 % recomendado .

Por qué es diferente esta cerveza? porque fue inspirada en los yacimientos arqueológicos de Atapuerca ( la Sierra de Atapuerca en Burgos ) . Así que sin duda teneis 2 opciones , descubrirlos y a la vez tomaros esa cerveza en Norte Gastro Bar .

Siempre hay algo para descubrir en cualquier sitio , en cualquier lugar .

Cervezas artesanas
Cervezas artesanas
Fresas con Champagne de barman
Fresas con Champagne de barman

 

 

 

 

 

 

Cuáles son son las reglas de cocina de Norte Gastro Bar ?

Sus ingredientes frescos .

y sus objetivos ? La calidad y el servicio al cliente ; 2 objetivos a tener en cuenta hoy y siempre ……. Espero que lo vengas a descubrir por ti mism@ y después me lo cuentes aquí mismo .

Momento carta
Momento carta

SUS APERITIVOS son muchos pero yo escogí ” Torta de Maíz crujiente con ensaladilla y ventresca ” .

Todos son únicos y especiales al paladar como el vino que degusté .

Entra y escoge el tuyo 😉

Carta
Carta

VARIEDADES DE PAN

En pan de cristal ” Salmón ahumado con crema de queso , mostaza y encurtidos”

En mollete ” Caprese de mozarella , tomate y albahaca” – preciso para mi que soy un alma italiana .

ENSALADAS

Entre varias la Norteña …. qué lleva? Cogollos con queso feta , arenque , piña y anacardos.

VARIADO DEL NORTE

Mi brocheta de sepia ¡ y ya vinieron los postres que soy muy golosa 😂😂

POSTRES

Me perdí en esa ” Tarta de Zanahoria “El Norte” al estilo de Bugs Bunny y pensando siempre en lo saludable .

Os dejo con mis fotos en el Norte Gastro Bar .

Momento relax
Momento relax

Momento relax con un buen combinado con sus frutas secas .

Frutas secas
Frutas secas
Pescando ? no degustando
Pescando ? no degustando

 

Sensaciones
Sensaciones

 

 

 

 

Sensaciones al mediodia con un buen vermut y una buena tapa  , sensaciones en la tarde con un cafe o sensaciones en la noche con un buen combinado y una buena compañía .

cúal te apetece ?
cúal te apetece ?
El alma con esencia
El alma con esencia
Momentos muy mios
Momentos muy mios

 

 

 

 

 

 

 

 

Contemplando el lugar
Contemplando el lugar
Dolina & Godello conociéndose
Dolina & Godello conociéndose

DOLINA & GODELLO conociéndose …..

 

 

 

 

 

 

Maneras de coger una copa de vino

Según lo aprendí en una cata de vino ….. como bodeguero o como somellier ¡

En como sujetas la copa de vino se puede notar la clase que tienes .

Modos de coger la copa
Modos de coger la copa
Momento primavera
Momento primavera
Coger la copa ...
Coger la copa …

Y llegó la primavera y el sol durante un segundo ….

 

Degustando al sol
Degustando al sol

 

 

 

Sonrie y arrancamos
Sonrie y arrancamos

Sonrie y arrancamos ¡¡

Antes de entrar seguro que te montarás en esa autenticidad vintage .

Moto vintage
Moto vintage

 

 

 

 

 

 

 

 

La luz de tu belleza , la luz de tu bondad , la luz de tu esencia …

Recuerdalo siempre ¡ 🎀Fresas Con Champagne

La futura sombrerera
La futura sombrerera

 

Gracias por leerme y os espero en Norte Gastro Bar .

Gracias a

🍽 https://www.instagram.com/nortegastrobar/?hl=es

📷 https://www.instagram.com/isabellapicture/

🍷https://www.instagram.com/pagodeloscapellanes/

🍺https://www.instagram.com/cervezadolina/

y mi estilo y esencia  Fresas_Con_Champagne ¡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Post – truth 😀 a new era ¡

Buenas tardes en un día santo , Jueves Santo ¡¡

Hoy vengo con un neologismo “la palabra del año – post verdad ” donde la relevancia de las cuestiones emocionales y las creencias personales importan más que los hechos objetivos .

una nueva era
una nueva era

El Brexit y la victoria de Donald Trump 2 post verdades ; es verdad que Trump ganó las elecciones pero también una post verdad porque no se hubiera producido sin las cuestiones de la emoción .

En un mundo sin valores, dónde se ha perdido la credibilidad y la confianza,  ya no importa decir la verdad porque nos movemos por emociones …. EL ARTE DE LA MENTIRA ¡ 🤥🤥

Cada persona habla de su misma perspectiva. Una democracia sentimental en la cual se habla de una hipotesis , importa más lo que sientan hacía un hecho concreto que en si ese hecho sea verdad.

2 fotos que a mi modo de ver representan esa nueva era ….

Nos hemos vuelto indiferentes a saber la verdad ya que siempre nos la han maquillado escondiendo los hechos para un beneficio y vendernos lo más comodo.

La tienda parisina Colette acoge las mejores parodias de la moda de Kalen Hollomon .

Vanidad
Vanidad

 

Un equilibrio entre la burla y la sutileza .

De qué manera va a afectar esta nueva era al ámbito de predecir tendencias ?

Las nuevas tecnologías y la exigencia de una sociedad interconectada nos lo va a ir mostrando día a día con las emociones que transmitan . Pequeños actos que parezcan que no tienen conexión aparente ” un efecto mariposa” tengan esa reacción global y a la vez inmediata .

Cómo se podrá convencer a un cliente cada vez más desorientado frente a un consumidor cada vez más lábil , alguien que cambia facilmente ?

Mostrando nuevas experiencias , placeres nuevos , bienestar relacionados a un estilo de vida para que se sienta identificado .

Qué efectos tendrá esta nueva era política y social en la moda de la calle , pasarelas , artistas contemporaneos y cómo se representarán visualmente sus próximas colecciones?

aquí quiero señalar a Alexander Wang -EL PODER DE LAS MARCAS- 

Colaboración entre Alexander Wang & Adidas Originals ¡

Con el giro del logo, el diseñador se pone subversivo y desafía la insignia de Adidas Originals para mostrar como un pequeño cambio puede alterar las percepciones y poner en juego la idea de lo falso y lo auténtico.

FW 2016/2017 celebrandose ese desfile bajo la impresionante cúpula de un espacio de culto muy habitual en Nueva York: la iglesia episcopaliana de San Bartolomé, en Park Avenue.

En las prendas se mostraban las travesuras del diseñador con palabras como estricto o tierno en medias y top atrevidos ; estampados de hojas que los espectadores lo describieron entre sonrisas como maleza.

 

 

 

 

 

 

Hasta la próxima ¡ Gracias

Beatriz

Co Branding : lo urbano dentro del lujo ¡

Buenos dias a tod@s ¡

Hoy vengo a escribir la colaboración de 2 marcas internacionales LV & SUPREME ( quien lo iba a pensar …) pero todo cambia a una velocidad de vértigo y hay que saber adaptarnos para seguir teniendo record en ventas . Todo esto es porque es mi primer trabajo de investigación en “coolhunting digital y analisis de tendencias” por la Escuela de periodismo y comunicación y la Universidad de San Pablo en Madrid . Olfatear  y curiosear ¡

Co branding LV & Supreme
Co branding LV & Supreme

LV tuvo record de ventas SI en el 2016 , más de 37 600 millones de € pero si ha dado este giro estableciendo una alianza empresarial ” un Co Branding con la marca global Supreme es por algo , porque se está viviendo un renacimiento de la ropa deportiva y porque toda empresa tiene la necesidad de incrementar beneficios años tras año ; los accionistas están ahí a ver qué sucede y les preocupa que no se vuelva a batir record de ventas .

En estos momentos se compra más porque es cool ( fresco , nuevo ) aunque no se entienda . Supreme es una marca global de culto y sus fans crean comunidad por ej en SUPTALK que cuenta con 60 mil miembros interactuando entre ellos hablando sobre la marca ( skater , celebrities de instagram etc ) Todo lo que se habla en SUPTALK se considera como el santo grial .

Las marcas de lujo necesitan dar frescura y sacar referencias destinadas al consumidor medio de ropa deportiva .

LV sabe cómo hacerlo al tener a Kim Jones como director creativo de LV ya que siempre fue un fiel seguidor de esta marca global de culto SUPREME llevandola él mismo . Ha elegido a Supreme además porque es auténtica , lanza nuevos productos y se agotan a la semana ; produce cantidades limitadas dando exclusividad a sus fans . SUPREME construye identidad con objetos raros permitiendo que la gente construya su propia identidad . Inspirar , impresionar a los MILLENNIALS que son muy conscientes de las diferentes tribus de consumo buscando inspiración e impresionando a todos aquellos que comparten sus mismos intereses.

EL ATRACTIVO ES LA EXCLUSIVAD ¡¡

AUTENTICIDAD NO POR MODA . Algo de la última década , la autenticidad de las marcas y en los individuos .

Kim Jones director creativo de LV ha detectado una oportunidad un nicho de mercado nuevo que son los MILLENNIALS de Europa occidental y Estados Unidos junto con los jovenes urbanos chinos a la cabeza  ;  estamos hablando de más de 400 millones de habitantes nacidos después del 90 . Es un target ( público objetivo) que ama la exclusividad , la autenticidad y no sólo sea una moda ; un público que sabe cómo quiere que el mundo le perciba , un público que crea una actitud ; si eres de SUPREME eres parte de este club y todo lo que implica ( pertenencia , status ) .

Un público que le importa lo social , es competitivo , quiere salir a la calle sabiendo que es muy poco probable que se encuentre a otra persona con su mismo outfit.

Un público que colecciona con un objetivo .

El principal objetivo de cualquier marca de prestigio hoy en día es lograr satisfacer sus exigencias y aprovechar esta oportunidad de negocio .

Beatriz

 

 

 

 

 

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