new ideas for having lunch by beatriz martínez

Buenos dias jueves , buenos dias mundo de bellezas

Hoy os traigo una receta que hice esta semana la cual es muy fácil y que no lleva mucho tiempo tan sólo 15 m de preparación + 1 hora de cocción . ” PASTEL DE MACARRONES AL HORNO” .

pastel de macarrones al horno by beatriz martinez
pastel de macarrones al horno by beatriz martinez

Primeramente , los ingredientes :

250 g macarrones .

300 g carne de ternera picada

3 tomates

1 cebolla

1 diente de ajo

4 cucharadas de tomate frito

4 huevos

1 vaso de leche

1 yogur natural

100 g de queso emmental

1 cucharada de orégano seco

aceite ,sal y pimienta .

Pues empezamos a preparar este delicioso pastel con las manos bien limpias 😉 ………………… OS AYUDO PASITO A PASITO PARA QUE NO OS PERDAIS EH?

PASO 1 : Cocer los macarrones en una olla con abundante agua hirviendo salada y a esperar a qué estén “al dente” como buena pasta italiana.

PASO 2: Escurrirlos y refrescarlos bajo el agua y dejarlos de nuevo escurrir para reservarlos .

PASO 3 : Calentar un poquito de aceite en una sartén para sofrir la cebolla picada ( ojos llorando por lo menos yo jaja si teneis un pinche que no le lloren los ojos mejor , asi os librais de llorar 😉 )

PASO 4 : Después incorpora el ajo picado a la cebolla sofrita y frielo un par de minutos ; añade el tomate en daditos y salpimienta para rehogar unos 10 min.

PASO 5 : En otra sartén mientras se termina el sofrito, sofrie la carne picada con aceite durante unos 10 min . No dejes de removerla .

PASO 6 : Cuando la carne esté lista, añade el sofrito de cebolla y tomate mezclalo todo y agrega el tomate frito y el orégano.

PASO 7: Cogemos un recipiente de horno en forma redonda y profunda y poneis la mitad de los macarrones , después añadis la carne y al final lo volveis a cubrir con los macarrones sobrantes.

PASO 8 : Batis los huevos con la leche y el yogur para verterlo por encima de los macarrones (paso anterior) ; espolvorear el queso rallado .

PASO FINAL ” AL HORNO” ¡¡¡¡ Cocer el pastel 30 min en el horno precalentado a 180º C .

desmoldad y servir pero antes de servir un truquito : dejad reposad unos 20 min a temperatura ambiente para que se retire fácil del papel porque  el molde hay que forrarlo con un papel como veis en la foto ( yo puse papel de horno ) .

LISTO PARA COMER ¡¡¡ BUON PRANZO ¡¡¡

Muchas gracias y besitos

Beatriz martínez

 

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